Cara Membuat Kue Ulang Tahun

by : Ferry Fauzi Setiawan

 

hay sobat global, kali ini saya mau membagikan Cara Membuat Kue Ulang Tahun nih untuk kalian 😀 berikut caranya :

Kue ulang tahun kukus yang sederhana dan cantic

cara membuat kue ulang tahun 1

Resep Cara Membuat Kue Ulang Tahun ini tergolong mudah, murah, dan juga sederhana mengingat kita tidak harus memiliki oven untuk membuatnya. Seperti membuat pepes tahu atau nasi liwet, cara membuat kue ulang tahun ini adalah dengan mengukus kue ulang tahun di dalam panci kukus atau rice cooker.

Bahan-bahan:

  • 125 gram tepung terigu
  • 125 gram gula pasir
  • 100 gram margarin
  • 125 gram dark chocolate
  • 4 butir telur ayam
  • 1 sdt vanila bubuk
  • ½ sdm baking powder
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdm cake emulsifier
  • 1 sdm cokelat bubuk
  • Topping bisa selai, cherry, dan whipped cream secukupnya.

Cara membuat kue ulang tahun kukus:

  • Siapkan wadah bersih ukuran sedang. Masukkan telur ayam, gula pasir, cake emulsifier dan vanila bubuk.
  • Mixer dengan kecepatan tinggi agar hasil adonan menjadi maksimal, yaitu semua bahan kaku dan mengembang.
  • Tambahkan bahan-bahan tepung seperti tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, tepung maizena ke dalam adonan telur dan gula. Jangan lupa untuk mengayaknya terlebih dahulu bahan-bahan tepung tersebut agar hasil kue ulang tahun lebih halus dan lembut.
  • Aduk perlahan agar semua bahan menyatu sempurna, kemudian sisihkan.
  • Cairkan dark chocolate hingga meleleh di panci yang bersih.
  • Selanjutnya masukkan margarin lalu aduk rata bersama coklat. Masak sampai kedua bahan menyatu sempurna lalu matikan api dan biarkan sampai hangat kuku.
  • Setelah hangat, masukan lelehan coklat dan margarin tadi pada adonan tepung, telur, dan gula. Aduk perlahan secara merata, lalu sisihkan.
  • Siapkan loyang bersih lalu olesi bagian dalamnya dengan mentega. Pastikan untuk memanaskan panci kukus dengan api sedang sampai airnya benar-benar mendidih.
  • Tuang adonan ke dalam loyang, kukus sampai matang (20 hingga 25 menit).
  • Angkat kue ulang tahun kukus yang kini siap untuk dihias dengan selai, cherry, dan whipped cream sesuai selera.

Kue Ulang Tahun Wafer

cara membuat kue ulang tahun 2

Ada lagi cara membuat kue ulang tahun sendiri di rumah dengan hiasan wafer dan permen yang menarik untuk si kecil.

Bahan-bahannya:

  • 5 butir telur ayam
  • 1 sendok teh SP
  • 200 gr gula pasir
  • 250 gr tepung terigu,
  • 100 ml santan
  • 100 gr margarin (cairkan)
  • vanili, pasta pandan.
  • Topping adalah wafer coklat, coklat aneka warna, permen, dan butter cream.

Cara membuatnya:

  • Ayak tepung terigu sisihkan
  • Oleskan margarin pada loyang taburi tipis tepung terigu
  • Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula pasir, sp hingga adonan putih dan kaku.
  • Kurangi kecepatan mixer ke speed paling rendah lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
  • Masukkan larutan santan aduk lagi hingga rata
  • Terakhir masukkan margarin cairnya aduk sampai rata, matikan mixer aduk menggunakan spatula, setelah itu masukkan beberapa tetes pasta pandan.
  • Tuang adonan diloyang, dan panggang kue di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
  • Tes tusuk (menggunakan tusuk sate atau garpu), jika sudah tidak ada adonan yang menempel berarti kue sudah matang.
  • Dinginkan kue sebelum dikeluarkan dari loyang. Potong bagian pinggiran kue dan rapikan sebelum dioles butter cream. Olesi butter cream kemudian beri wafer sebagai pagar mengelilingi kue beri pita agar wafer tak lepas dari kue, setelah itu beri topping sesuai selera.

Kue Ulang Tahun Dari Brownies Kukus

cara membuat kue ulang tahun 3

Brownies juga bisa dijadikan cara membuat kue ulang tahun loh guys. kalian cukup siapkan bahan berikut ini.

Bahan-bahannya:

  • 6 butir telur, 225 gr gula
  • 1/2 sdt vanilli bubuk
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1 sdt emulsifer
  • 125 gr tepung protein sedang
  • 50 gr coklat bubuk yang kualitas bagus
  • 1/2 sdt BP, 175 ml minyak goreng
  • 100 gr DCC / Dark Cooking Chocolate
  • 175 ml Susu kental manis putih/SKM
  • Toppingnya berupa butter cream, stroberry, cream, atau sesuai selera.

Cara membuatnya:

  • Kocok 6 butir telur, 225 gr gula, 1/2 sdt vanilli bubuk, 1/2 sdt garam halus, 1 sdt emulsifer sampai kaku.
  • Campur dengan terigu dan bahan lainnya, hingga rata.
  • Siapkan loyang yang sudah dioles mentega dan dialas kertas roti.
  • Tuangkan adonan, kukus di dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 25 menit.
  • Seperti biasa, lakukan tes tusuk, jika sudah tak ada yang menempel berarti sudah matang.
  • Biarkan hingga dingin dan hiasi kue ulang tahun dengan menarik.

itulah beberapa Cara Membuat Kue Ulang Tahun. Semoga bermanfaat ya guys.. 🙂

Comments

comments

One thought on “Cara Membuat Kue Ulang Tahun

  • 4 July 2019 at 8:45 pm
    Permalink

    bang, kok saya ikutin tutorial engga bisa-bisa ya

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.