Yang lagi Viral !! Cara Membuat Kue Klepon

Siapa disini yang belum tahu apa itu kue klepon? Kue klepon bentuknya bulat dan biasanya berwarna hijau dengan baluran parutan kelapa.

Dilansir dari Kompasiana, kue klepon adalah makanan khas tradisional yang berbahan dasar tepung beras ketan yang berasal dari Pasuruan, Jawa Tengah. Sejak tahun 1950, kue klepon sudah ada di restoran Indonesia Belanda atau Cina dan supermarket diseluruh negeri.

Selain di Jawa Tengah, ternyata kue klepon juga ada di pulau Sumatera bahkan Malaysia yang dikenal dengan sebutan lain yaitu “onde-onde”.

Bagaimana sih cara membuatnya ?

Pertama kita siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,,

Bahan Bola Klepon :

  • 250 gr tepung beras ketan
  • Air, secukupnya
  • Daun pandan/pewarna makanan (hijau)
  • Garam, secukupnya

Bahan Isi :

  • Gula merah, sesuai selera

Bahan Baluran :

  • Kelapa parut (kukus)
  • Garam, secukupnya

Cara Membuat :

Campurkan tepung beras ketan dengan sedikit garam kemudian tuang air sedikit demi sedikit. Gulung adonan hingga bisa dibentuk bola-bola, lalu pipihkan dan beri isian gula merah dan bulatkan kembali.

Panaskan air sampai mendidih, lalu masukan bola klepon. Bola klepon akan mengambang jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Kemudin gulingkan kedalam parutan kelapa dan sajikan.

Selamat mencoba 🙂

Source : https://www.kompasiana.com/ ; https://cookpad.com/

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.